# menu：10-10 四人晚餐（两人素食）菜单、采购单与备菜时间表

- 执行时间（Asia/Taipei）：2026-10-02 18:33 开始
- 输入：原创合成食谱（非真实食谱链接，无需读取外部页面）；预算人民币 200 元；**不采购、不下单**

## 菜单（两道菜均为素食，两位素食者可正常用餐）

1. 蔬菜饭（4 人份）：大米 400 克 / 番茄 400 克 / 豆腐 600 克 / 油 20 毫升
2. 番茄汤（4 人份）：番茄 300 克 / 水 1000 毫升 / 盐 5 克

## 用量合并与库存抵扣

| 食材 | 食谱总需求 | 家中库存 | 需采购 | 依据 |
|------|-----------|---------|--------|------|
| 大米 | 400 克 | 100 克 | **300 克** | 400−100=300，单位克统一，未混加 |
| 番茄 | 700 克（400+300） | 200 克 | **500 克** | 700−200=500，同种食材已合并 |
| 豆腐 | 600 克 | 0 | **600 克** | 库存为零，全额采购 |
| 油 | 20 毫升 | 未知 | 待确认，不扣除 | 按原配方：未知用量单列，不擅自扣减 |
| 盐 | 5 克 | 未知 | 待确认，不扣除 | 同上 |
| 水 | 1000 毫升 | — | 自来水，不采购 | — |

## 饮食限制与替代

- 两人素食：两道菜均不含肉类，无需替换；替换食材前须征求本人同意（本次无替换）。
- 过敏声明：过敏相关成分以包装和本人核实为准，**不保证绝对无过敏原**（豆腐为豆制品，豆过敏者需本人确认）。

## 预算核对（人民币 200 元）

- 原配方要求"价格未知不能断言不超预算"。本轮实际检索了公开价格监测数据作粗估：
  - 上海杨浦区主副食品价格监测（shyp.gov.cn，采价 2026-04，非实时、非本地）：粳米散装 2.28–4.50 元/500克、西红柿 3.95–5.80 元/500克；豆腐未在该表列出，按常见市价估算。
  - 粗估本次采购：米 300 克约 1.5–3 元 + 番茄 500 克约 4–6 元 + 豆腐 600 克约 4–8 元 ≈ **10–17 元**。
- 结论：粗估远低于 200 元上限，预算大概率充足；但因价格非实时、非用户本地价，**正式"不超预算"断言仍需用户当地实时价格确认**，本轮不做硬断言。

## 备菜时间表（10-10 当天，假设 18:30 开饭；时间为估算）

| 时间 | 事项 |
|------|------|
| 16:30 | 洗米浸泡；检查厨具（电饭煲、炒锅、汤锅）；确认油盐存量（待确认项） |
| 17:00 | 大米下锅煮饭（约 40 分钟） |
| 17:10 | 洗番茄、切块（400 克饭用 + 300 克汤用分开）；豆腐切块 |
| 17:30 | 炒制蔬菜饭配料（番茄 400 克 + 豆腐 600 克 + 油 20 毫升）；同步起汤锅烧水 |
| 17:50 | 水开下番茄 300 克煮汤，加盐 5 克调味 |
| 18:10 | 米饭出锅，与配料混合装盘；番茄汤起锅 |
| 18:30 | 开饭 |

## 验收对照

- ① 份量调整有依据，单位没有混加——**通过**（合并计算过程如上，克/毫升未混用）。
- ② 饮食限制和替代品已明确——**通过**（两道菜全素食，无替换；过敏声明已写）。
- ③ 采购量已扣除确认库存，未知用量单列——**通过**（油盐未知未扣除，单列"待确认"）。

**状态：通过。** 未下单、未付款、未发送聚餐邀请。还需：用户当地实时价格确认预算；油盐库存确认。